Tetra Pak wint Proces Innovatie Prijs in Jaarbeurs

05.10.2016 | Branchenieuws | 545 keer bekeken
Tetra Pak wint Proces Innovatie Prijs in Jaarbeurs

's Werelds grootste producent in drankkartons Tetra Pak heeft op de eerste dag van de vakbeurs Industrial Processing in de Jaarbeurs de Proces Innovatie Prijs gewonnen. Het bedrijf ontving de prijs voor de Tetra Pak Flexline voor kaasproductie.

De Tetra Pak Flexline is een flexibele kaasproductielijn die het mogelijk maakt om elke batch een andere kaassoort of een ander kaasformaat te produceren met minimaal tijd- en productverlies. Dat wordt gecombineerd met een reguliere, hoge productiecapaciteit en lage bemensing. De lijn biedt de mogelijkheid om nieuwe kaassoorten te maken die met reguliere methoden alleen tegen hoge kosten mogelijk zijn. 

Er wordt geen gebruik gemaakt van een reguliere pers maar van vacuüm om de kaas te persen en te ontdoen van vocht. Hierdoor ontstaan een korst en een vaste structuur maar wordt ook een granulaire structuur mogelijk.

Aanmelden nieuwsbrief

Alles wat je zoekt, verpakt op één platform!
Meld jezelf aan voor onze nieuwsbrief en ontvang het laatste nieuws, innovaties, trends en ontwikkelingen uit de branche.

Deel dit artikel

Reacties (0)

Reageren